Excursiones desde Fez

1. ¿Por qué Fez?

Fez, el corazón cultural y espiritual de Marruecos, es una ciudad donde el tiempo parece haberse detenido. Famosa por su histórica medina, Fez combina tradiciones ancestrales con la cultura local. Desde explorar sus laberínticas calles hasta contemplar el arte de oficios centenarios, Fez ofrece una auténtica experiencia marroquí.

2. ¿Cuándo es la mejor época para visitar Fez?

Las mejores épocas para visitar Fez son la primavera (de marzo a mayo) y el otoño (de septiembre a noviembre), ya que el clima es agradable e ideal para realizar recorridos a pie y explorar los lugares históricos de la ciudad.

3. Lugares de interés turístico en Fez

• Fez El-Bali: Declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, esta antigua medina es un laberinto de más de 9000 callejuelas repletas de zocos, mezquitas y madrazas.
• Universidad Al-Qarawiyyin: La universidad más antigua del mundo en funcionamiento continuo, con una impresionante arquitectura islámica.
• Madraza Bou Inania: Una obra maestra de la arquitectura meriní con intrincados azulejos y diseños de madera tallada.
• Taller de curtido Chouara: Sea testigo del proceso tradicional de fabricación del cuero en antiguas cubas de piedra.
• Palacio Real (Dar Al-Makhzen): Admire las puertas doradas del palacio real (solo se puede ver desde fuera).
• Jardines Jnan Sbil: Un remanso de paz con exuberante vegetación y fuentes.
• Borj Sud: Una fortaleza en lo alto de una colina que ofrece vistas panorámicas de toda la medina de Fez (Fez El-Bali).

4. Las mejores cosas que hacer en Fez

• Comprar artesanía: Descubra la cerámica tradicional, los azulejos zellige y los bordados fassi en los mercados locales.
• Clases de cocina: Aprenda a preparar delicias marroquíes como la pastilla y la sopa harira.
• Hammam tradicional: Rejuvenezca en una casa de baños local con tratamientos tradicionales.
• Excursiones de un día: visita la cercana Meknes, Volubilis (yacimientos romanos) o la encantadora perla azul de Chefchaouen.

5. Consejos gastronómicos durante tu estancia en Fez

Platos locales que debes probar: pastilla (pastel dulce y salado), bissara (sopa de habas) y tajines tradicionales.

• Dar Roumana: Restaurante de lujo con vistas a la medina desde la azotea.
• The Ruined Garden: Un tranquilo patio que ofrece una mezcla de platos marroquíes e internacionales.
• Restaurante Najjarine: Auténtica cocina marroquí en un edificio histórico.
• Comida callejera: Prueba pan recién horneado, carnes a la brasa y pasteles marroquíes en los puestos de comida locales.

6. Consejos de seguridad / ¿Es seguro Marrakech?

Fez es generalmente segura, pero su medina antigua puede resultar difícil para quienes la visitan por primera vez debido a su trazado laberíntico. Considera la posibilidad de contratar a un guía autorizado para que te ayude en tus exploraciones. Vigila tus pertenencias en las zonas concurridas para evitar los carteristas. Ten cuidado con las ofertas de ayuda o indicaciones no solicitadas, ya que algunos lugareños pueden pedirte una propina o llevarte a tiendas para obtener comisiones. Las mujeres que viajan solas deben vestir con recato y estar atentas a su entorno. También es recomendable llevar un mapa o utilizar aplicaciones de navegación sin conexión, ya que la cobertura móvil puede fallar en la medina.

7. Preguntas frecuentes

1. ¿Qué debo llevar en Fez?

Se recomienda llevar ropa modesta, especialmente en la medina. Las mujeres pueden optar por prendas ligeras de manga larga y pantalones o faldas por debajo de la rodilla.

2. ¿Fez es una ciudad adecuada para niños?

Sí, pero las estrechas callejuelas de la medina pueden no ser ideales para cochecitos. Opte por alojamientos adaptados a los niños y considere la posibilidad de contratar a un guía local para orientarse.

3. ¿Es mejor alojarse en un riad o en un hotel?

Los riads ofrecen una experiencia más auténtica y abundan en la medina antigua. Algunos están especialmente pensados para familias o parejas.

4. ¿Es cara Fez?

Fez es, en general, asequible, especialmente en comparación con Marrakech. Los zocos, los restaurantes locales y los riads suelen ofrecer una excelente relación calidad-precio.

5. ¿Cuál es la mejor forma de moverse por Fez?

Caminar es la mejor manera de explorar la medina, mientras que los taxis son convenientes para aventurarse fuera de ella.